Σπιτική πάστα ελιάς!!
Αυτή η πολύ εύκολη & γρήγορη συνταγή για πάστα ελιάς είναι μια πολύ καλή επιλογή για το πρόγευμα ή και βραδινό πάνω σε ψωμί σε συνδυασμό με ντομάτες. Είναι κατάλληλη και για χορτοφάγους και για τις νηστείες.
Υλικά:
- 240γ ανάλατες μαύρες ελιές (χωρίς κουκούτσι)
- 2 κόκκινες πιπεριές Φλωρίνης
- 2 κουταλιές ξύδι
- 2 κουταλιές ρίγανη
Εκτέλεση:
- Αφαιρούμε το κουκούτσι από τις ελιές.
- Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τις αλέθουμε στο blender μαζί με το ξύδι.
- Μετά προσθέτουμε και τις ελιές και τα αλέθουμε όλα μαζί
- Στο τέλος προσθέτουμε τη ρίγανη στο μείγμα, χωρίς όμως να την αλέσουμε, απλά την ανακατεύουμε με τα υπόλοιπα υλικά.
- Έτοιμο για κατανάλωση!!
Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Θεοδόση Πιερίδη 14 – 16, 2480, Τσέρι
99910032