Linguine με στήθος κοτόπουλου

Υλικά για 4 άτομα: 1 κουτί λιγκουίνι μακαρόνια Στήθος κοτόπουλου (750γ) 1 κρεμμύδι 1 σκελίδα σκόρδο 1 ντομάτα 250ml ντοματοχυμός 3 χρωματιστές πιπεριές Ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας) Πάπρικα, βασιλικός, μαύρο πιπέρι Λίγο λευκό κρασί 2 κουταλάκια βιολογικός ζωμός χαμηλός σε αλάτι Εκτέλεση: Βράζουμε τα…

Σολομός με μέλι & μουστάρδα!

Για τους λάτρεις του σολομού μια πολύ εύκολη & ελαφριά συνταγή! Υλικά για 4 άτομα: Σολομός (500γ) Ρύζι (1φλ) Λίγο μαύρο πιπέρι & κάρυ 30γ μουστάρδα 50γ μέλι 50ml ελαιόλαδο Εκτέλεση: Ανακατεύουμε τα υλικά για τη σάλτσα όλα μαζί (εκτός από το κάρυ). Τοποθετούμε το…

Ταλιατέλες με γαρίδες

Υλικά για 4 άτομα: ¾ κουτιού ταλιατέλες (375γ) 1 κουτί γαρίδες (450γ) 1 κρεμμύδι Λίγο σκόρδο 1 κόκκινη πιπεριά 1 κολοκύθι 1 καρότο Ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας) 250ml ντοματοχυμός Πάπρικα, δάφνη, μαύρο πιπέρι Λίγο λευκό κρασί Εκτέλεση: Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό με ½…

Δροσιστική, ελαφριά σαλάτα με κοτόπουλο!

Μια πολύ ωραία ιδέα για τις ημέρες των γιορτών, όταν θα υπάρχει πλούσιο γεύμα το μεσημέρι, να έχουμε ένα πιο ελαφρύ γεύμα το βράδυ, για να μην αυξηθεί πολύ η ημερήσια πρόσληψη των θερμίδων μας. Επίσης, τώρα που είναι ζεστός ο καιρός, ταιριάζει πολύ! Υλικά…

Το αγαπημένο μου σνακ της εποχής:

Γιαούρτι με μέλι και ρόδια Ήρθε η εποχή που εμφανίζονται τα αγαπημένα μας ρόδια.  Είναι από μόνα τους ένα πολύ γευστικό φρούτο.  Συνδυάζοντας τα όμως με το γιαούρτι και το μέλι, δημιουργείται ένα υπέροχο, γευστικό και χορταστικό σνακ.  Μπορεί εύκολα να ικανοποιήσει την επιθυμία μας…

Παγωτό φράουλας με γιαούρτι

Υλικά: 2φλ φράουλες 150γρ γιαούρτι με 0% λιπαρά ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 2-3 κύβους μαύρης σοκολάτας με στέβια Εκτέλεση: Κόβουμε τις φράουλες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες. Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα…

Κεράσια: 8 ασθένειες που βοηθούν

Τα κεράσια είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, καθιστώντας τα μια πολύ χρήσιμη τροφή για την υγεία μας. Μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση διάφορων ασθενειών και προβλημάτων υγείας.  Οι οκτώ από τις πιο σημαντικές ασθένειες και προβλήματα υγείας παρουσιάζονται στη συνέχεια. Αυξημένο ουρικό οξύ…

Παγωτό μπανάνας χωρίς γαλακτοκομικά

Υλικά: 4 μικρές ώριμες μπανάνες 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 8 κομματάκια μαύρης σοκολάτας με αμύγδαλα και στέβια 4 κράκερ ολικής άλεσης Εκτέλεση: Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες. Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα (blender) και…

4 λόγοι για να καταναλώνουμε μέσπιλα

Τα μέσπιλα ή μούσμουλα είναι ένα πολύ εύγεστο και δροσερό φρούτο της εποχής αυτής, που προσφέρει πολλά και διαφορετικά οφέλη για την υγεία μας.  Ας δούμε όμως συνοπτικά τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα του. Χαμηλά σε θερμίδες Τα μέσπιλα είναι χαμηλά σε θερμίδες, καθιστώντας τα ένα…

Υγιεινά σνακ στο σπίτι

Αυτή την περίοδο, που υποχρεωτικά μένουμε σπίτι, θεωρείται «επικίνδυνη» στο να χάσουμε τον έλεγχο στο φαγητό μας.  Στα περισσότερα άτομα που δεν εργάζονται και μένουν σπίτι, χωρίς κάποιο συγκεκριμένο καθημερινό πρόγραμμα, συνήθως διαταράσσεται και το πρόγραμμα της διατροφής τους.  Επίσης, λόγω αυτής της κατάστασης, που…