Δυσανεξία στη Λακτόζη

Τι είναι η λακτόζη και τι η δυσανεξία Η λακτόζη είναι ένας δυσακχαρίτης, δηλαδή ένα είδος υδατάνθρακα που αποτελείται από δύο μονοσακχαρίτες, τη γαλακτόζη και τη γλυκόζη και βρίσκεται στο γάλα.  Η δυσανεξία στη λακτόζη δημιουργείται όταν απουσιάζει το ένζυμο λακτάση, που βρίσκεται στο έντερο…

Ψωρίαση: Τι είναι και πώς αντιμετωπίζεται με τη διατροφή

Η ψωρίαση είναι μια αυτοάνοση ασθένεια, που σημαίνει ότι το ανοσοποιητικό σύστημα αντί να επιτίθεται σε εξωτερικούς κινδύνους για να προστατέψει τον οργανισμό μας, επιτίθεται στον ίδιο τον οργανισμό προκαλώντας φλεγμονές.  Η ψωρίαση εμφανίζεται, με την ίδια συχνότητα, σε άντρες και γυναίκες συνήθως στις ηλικίες…

Μπορούμε να προλάβουμε τον διαβήτη;

Υπάρχουν συγκεκριμένα μέτρα που μπορούμε να λάβουμε ώστε να προλάβουμε την εμφάνιση του διαβήτη, ιδιαίτερα όταν εντοπιστεί έγκαιρα το στάδιο του προδιαβήτη, αλλά και για να αντιμετωπίσουμε τις συνέπειες μετά την εμφάνιση του διαβήτη. Παράγοντες Κινδύνου για την Εμφάνιση Διαβήτη Ανάμεσα στους παράγοντες κινδύνου για…

Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση

Τι είναι η Γαστροοισοφαγική Παλινδρόμηση Η ασθένεια της γαστροοισοφαγικής παλινδρόμησης χαρακτηρίζεται από την αντίθετη ροή των υγρών του στομαχιού προς τον οισοφάγο και χωρίζεται σε δύο ομάδες, τη διαβρωτική και τη μη διαβρωτική.  Όταν η παλινδρόμηση είναι χρόνια, τα υγρά του στομαχιού προκαλούν ζημιά, δηλαδή…

Διατροφική αντιμετώπιση του ψηλού ουρικού οξέος

Τι είναι το ουρικό οξύ και ποια προβλήματα προκαλεί Το ουρικό οξύ προκύπτει από τον μεταβολισμό των πουρινών οι οποίες βρίσκονται στο σώμα μας, αλλά τις οποίες προσλαμβάνουμε και από συγκεκριμένες τροφές.  Το ουρικό οξύ σε κανονικές συνθήκες αποβάλλεται από το σώμα μέσω των ούρων….

Οι τροφές που βοηθούν στην υπολειτουργία του θυροειδούς αδένα

Τι κάνει ο θυροειδής αδένας; Ο θυροειδής αδένας, που έχει σχήμα πεταλούδας και βρίσκεται στο μπροστινό μέρος του λαιμού, παράγει τις θυροειδικές ορμόνες οι οποίες εκκρίνονται στο αίμα και μεταφέρονται σε όλους τους ιστούς του σώματος.  Οι ορμόνες αυτές βοηθούν το σώμα να αξιοποιεί την…

Διατροφική Αντιμετώπιση της Παγκρεατίτιδας

Τι δουλειά κάνει το πάγκρεας? Το πάγκρεας είναι ένας μεγάλος επίπεδος αδένας που βρίσκεται πίσω από το στομάχι. Οι πολύ σημαντικές δουλειές που κάνει αυτό το όργανο, είναι να εκκρίνει πεπτικά ένζυμα στο λεπτό έντερο, βοηθώντας την διάσπαση και πέψη των τροφών, την απορρόφηση των…