10 τρόποι με τους οποίους μπορούμε να αυξήσουμε τις φυτικές ίνες στη διατροφή μας

Προτιμήστε να διατηρείτε τη φλούδα στα φρέσκα φρούτα και σε κάποια λαχανικά, όπως η πατάτα. Αντί χυμούς του κουτιού προτιμήστε τους φρέσκους χυμούς, καθώς τα φρούτα έχουν πολύ περισσότερες φυτικές ίνες σε σχέση με τους φρέσκους χυμούς. Επιλέξτε ψωμί, ρύζι, ζυμαρικά και δημητριακά προγεύματος ολικής…

Σε τι είναι χρήσιμες οι φυτικές ίνες;

Οι φυτικές ίνες ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων και είναι ουσίες οι οποίες διασπώνται με μεγάλη δυσκολία σε σχέση με τις άλλες ομάδες τροφών και περνούν σχεδόν ανέπαφες στο παχύ έντερο. Χωρίζονται σε 2 ομάδες, τις διαλυτές και αδιάλυτες. Οι διαλυτές φυτικές ίνες διαλύονται στο…

Εγκυμοσύνη & Θαλασσινά

Καινούρια Ευρωπαϊκή έρευνα, σε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του κράτους, ορίζει τα ψάρια ασφαλή για την κατανάλωση στον θηλασμό και την εγκυμοσύνη. Στην έρευνα συμμετείχαν εγκυμονούσες από την Κύπρο, Ελλάδα, Ισπανία, Πορτογαλία και Ισλανδία. Λόγοι για κατανάλωση ψαριού στην εγκυμοσύνη: Βοηθά στη νευρολογική ανάπτυξη…

Πώς να πετύχουμε το 5 – a – day;

Οι οδηγίες από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας είναι να καταναλώνουμε 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Πόσο εφικτό είναι αυτό; Όταν έχουμε τουλάχιστον 3 μερίδες φρούτων την ημέρα και 2 μερίδες λαχανικών, δεν είναι τόσο δύσκολο! Τα φρούτα μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως ενδιάμεσο γεύμα…

Τελικά έχει σημασία ο αριθμός της ζυγαριάς;

Ένα πάρα πολύ συχνό φαινόμενο ειδικά για τα άτομα που προσπαθούν να χάσουν βάρος είναι να αγχώνονται για τον αριθμό που δείχνει η ζυγαριά τους. Πολλές φορές αγχώνονται, όταν ζυγίζονται συχνά στο σπίτι και βλέπουν αυξομειώσεις στη ζυγαριά, ακόμα και με λίγες ώρες διαφορά. Κατ’…

Τι σημαίνει 1 μερίδα φρούτου;

Οι οδηγίες από τον ΠΟΥ (Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας) είναι να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Αν υπολογίσουμε ότι έχουμε σίγουρα από μια μερίδα λαχανικών στα 2 κύρια γεύματα της ημέρας, χρειάζεται να καταναλώσουμε ακόμα 3 μερίδες φρούτων. Τι σημαίνει όμως μια…

Τι σημαίνει 1 μερίδα λαχανικών;

Οι οδηγίες από τον ΠΟΥ (Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας) είναι να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα. Για να το επιτύχουμε αυτό, χρειάζεται να έχουμε τουλάχιστον μια μερίδα λαχανικών στο κάθε γεύμα και ακόμα έξτρα φρούτα. Πώς μετριέται η μια μερίδα λαχανικών; Η…

Δυσκολεύονται τα παιδιά σας με τα φρούτα;

Αν έχετε και εσείς παιδάκια, που είναι στην ηλικία που ξεχνούν κάθε νέα χρονιά που εμφανίζονται τα καλοκαιρινά φρούτα, ότι όντως τους άρεσε το συγκεκριμένο φρούτο και πρέπει να προσπαθήσετε ξανά να το δοκιμάσουν, υπάρχει μια εύκολη λύση! Πάρτε τα φρούτα μαζί σας στη θάλασσα!…

Πώς να διατηρήσουμε το πρόγραμμα διατροφής μας με τις πολλές κοινωνικές υποχρεώσεις τώρα το καλοκαίρι?

Συχνά ακούω ότι ‘χάλασε’ το πρόγραμμα διατροφής μου, λόγω του ότι είχα πολλούς γάμους, βαπτίσεις, διακοπές κτλ. Σίγουρα δεν είναι σοφό να πάμε κάπου να χαλαρώσουμε και να χαρούμε και εμείς να αγχωνόμαστε τι θα φάμε, ότι θα ‘ξεφύγουμε’ από το πρόγραμμα και ότι θα…

Πρέπει να πίνουμε 8 ποτήρια νερό την ημέρα?

Επίκαιρο το συγκεκριμένο ερώτημα, μιας και σήμερα είναι η παγκόσμια ημέρα ενυδάτωσης! Δεν είναι ακριβώς ξεκάθαρο από πού εμφανίστηκε αυτή η οδηγία, αλλά φαίνεται να είναι πολύ διαδεδομένη. Οι επαγγελματίες υγείας χρησιμοποιούν συγκεκριμένες εξισώσεις, για να βρουν ακριβώς πόσο νερό χρειάζεται το κάθε άτομο. Οι…