Σεπτέμβριος – μήνας για καινούριες αρχές!
Υπάρχει μια όμορφη ανάγκη το Σεπτέμβριο να ξεκινήσουμε μια καινούρια ρουτίνα, μετά τις διακοπές του καλοκαιριού! Ξεκινά η επιστροφή στη δουλειά, σχολείο, φροντιστήρια, σπουδές, σε άλλους μεγάλες οι αλλαγές, σε άλλους πιο μικρές. Αρκετοί σαν καινούρια αρχή θέλουν και την αλλαγή στη διατροφή τους, είτε…
Πότε να ξεκινήσω δίαιτα;
Πώς να ξαναμπώ στο πρόγραμμα διατροφής μου!!
Μια πρόταση που ακούμε πολύ συχνά είναι το πώς θα καταφέρουμε να επανέλθουμε στο συνηθισμένο πρόγραμμα διατροφής μας, αφού «ξεφύγαμε» πολύ από αυτό λόγω των γιορτών. Η απάντηση είναι πολύ απλή! Μικρά-μικρά βήματα. Χωρίς αυστηρά προγράμματα, χωρίς αποτοξινώσεις (ανύπαρκτες παρεμπιπτόντως), χωρίς άγχος επειδή κοντεύει το…
Πώς να χορταίνω στη νηστεία;
Η νηστεία του Πάσχα είναι η πιο αυστηρή νηστεία, καθώς επιτρέπονται μόνο τα μαλάκια το Σαββατοκύριακο, και αποφεύγονται όλες οι ζωικές τροφές και τα ψάρια. Επίσης, κάποια άτομα την κάνουν πιο αυστηρή και αποφεύγουν και το λάδι τις καθημερινές. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει μικρότερη πρόσληψη πρωτεΐνης…
Ενίσχυση ανοσοποιητικού συστήματος
Πολλές οι ιώσεις και οι αρρώστιες που κυκλοφορούν αυτές τις ημέρες, ίσως περισσότερες από κάθε άλλη χρονιά. Ας δούμε πώς μπορούμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα μέσω της διατροφής. Επικεντρωνόμαστε κυρίως στη βιταμίνη Γ, που θεωρείται η πιο σημαντική βιταμίνη για ενίσχυση της άμυνας…
Πηγές νατρίου
Το νάτριο αποτελεί το 2% της συνολικής περιεκτικότητας σε μεταλλικά στοιχεία στο σώμα και είναι το κύριο εξωκυτταρικό ιόν, μαζί με το χλώριο. Λειτουργίες του Νατρίου Οι λειτουργίες του είναι η νευρική διέγερση, η μυϊκή σύσπαση, η ισορροπία βάσης – οξέων στο σώμα και η…
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε κάλιο
Το κάλιο είναι πολύ σημαντικό για την ισορροπία των υγρών στο σώμα, αφού μαζί με το νάτριο είναι πιο οι σημαντικοί ρυθμιστικοί παράγοντες. Η ισορροπία του καλίου ελέγχεται από τα νεφρά και είναι πολύ σημαντική για το σώμα, όπως θα δούμε στη συνέχεια, αφού αν…
Πώς να περάσουμε τις γιορτές των Χριστουγέννων!
Αυτές τις ημέρες είχα πολλές φορές αυτή την ερώτηση, πώς να περάσουμε τις γιορτές των Χριστουγέννων, χωρίς να κάνουμε ‘ζημιά’ στο πρόγραμμα της διατροφής μας. Κατ’ αρχή να πούμε, ότι είναι λογικό ότι αφού υπάρχουν αρκετές εκδηλώσεις μέσα στις γιορτές, οι οποίες πάντοτε περιλαμβάνουν ωραία…
Τι είναι ο γλυκαιμικός δείκτης;
Ο γλυκαιμικός δείκτης είναι μία μέτρηση η οποία αναφέρεται συχνά, ειδικά στα άτομα που έχουν διαβήτη ή άλλα ορμονικά προβλήματα, όπως αντίσταση στην ινσουλίνη. Είναι ένας αριθμός, που ορίζει το πόσο αυξάνει τη γλυκόζη αίματος ένα τρόφιμο που περιέχει υδατάνθρακες. Τα τρόφιμα που έχουν πιο…
Ποιες τροφές είναι οι πιο πλούσιες σε φυτικές ίνες και πόσο εύκολο είναι να προσλαμβάνουμε τις συνιστώμενες;
Οι συνιστώμενες ποσότητες φυτικών ινών είναι 25 γραμμάρια περίπου για τις γυναίκες και 35 για τους άνδρες. Είναι εφικτές αυτές οι ποσότητες; Θα δείτε την απάντηση μόνοι σας! Οι πιο πλούσιες τροφές σε φυτικές ίνες είναι τα όσπρια, με την εξής σειρά: φασόλια, μπιζέλι, φακές,…