Οι οδηγίες από τον ΠΟΥ (Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας) είναι να καταναλώνουμε τουλάχιστον 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα.
Αν υπολογίσουμε ότι έχουμε σίγουρα από μια μερίδα λαχανικών στα 2 κύρια γεύματα της ημέρας, χρειάζεται να καταναλώσουμε ακόμα 3 μερίδες φρούτων.
Τι σημαίνει όμως μια μερίδα φρούτων;
Κατ’ αρχάς να πούμε ότι η 1 μερίδα φρούτων περιέχει περίπου 60 θερμίδες και 15 γραμμάρια υδατάνθρακα, άρα μετριέται και ως 1 μερίδα υδατάνθρακα την ημέρα.
Τα φρούτα περιέχουν πολλές βιταμίνες, αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και ανόργανα στοιχεία, απαραίτητα για την υγεία μας.
Το κάθε διαφορετικό χρώμα από τα φρούτα και τα λαχανικά μάς προσφέρει και διαφορετικές βιταμίνες. Επομένως, είναι σημαντικό να προσπαθούμε να έχουμε μια ποικιλία φρούτων στη διατροφή μας.
Σε ποσότητα είναι περίπου 1 μέτριο φρέσκο φρούτο, ½ φλυτζάνι κονσερβοποιημένο και ¼ του φλυτζανιού αποξηραμένο.
Φυσικά, υπάρχουν διαφορές στο κάθε φρούτο, ανάλογα με το μέγεθός του.
Όπως και να έχει, τα καταναλώνουμε εκτός από τα οφέλη που έχουν στην υγεία μας και για τη γλυκιά τους γεύση!
