Παγωτό μπανάνας χωρίς γαλακτοκομικά
Υλικά:
- 4 μικρές ώριμες μπανάνες
- 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
- 8 κομματάκια μαύρης σοκολάτας με αμύγδαλα και στέβια
- 4 κράκερ ολικής άλεσης
Εκτέλεση:
- Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες.
- Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα (blender) και χτυπούμε μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια.
- Στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι και ξαναχτυπούμε μέχρι να γίνει μια σφιχτή κρέμα ως να είναι παγωτό.
- Ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε 8 κομματάκια από τη μαύρη σοκολάτα μέσα στο μίγμα.
- Σερβίρουμε 2 μπάλες από το παγωτό και από πάνω 1 τριμμένο κράκερ ολικής άλεσης.
Η κάθε μερίδα αποδίδει περίπου 160 θερμίδες.
Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στροβόλου 63Α, 2480, Τσέρι
[email protected]
99910032