Υλικά:

  • 4 μικρές ώριμες μπανάνες
  • 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι
  • 8 κομματάκια μαύρης σοκολάτας με αμύγδαλα και στέβια
  • 4 κράκερ ολικής άλεσης

Εκτέλεση:

  1. Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες.
  2. Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα (blender) και χτυπούμε μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μέλι και ξαναχτυπούμε μέχρι να γίνει μια σφιχτή κρέμα ως να είναι παγωτό.
  4. Ψιλοκόβουμε ή τρίβουμε 8 κομματάκια από τη μαύρη σοκολάτα μέσα στο μίγμα.
  5. Σερβίρουμε 2 μπάλες από το παγωτό και από πάνω 1 τριμμένο κράκερ ολικής άλεσης.

Η κάθε μερίδα αποδίδει περίπου 160 θερμίδες.

Λουκία Μουρουζίδη, RD, MSc, BSc
Κλινική Διαιτολόγος – Διατροφολόγος
Στροβόλου 63Α, 2480, Τσέρι
[email protected]
99910032