Η αγαπημένη αυτή συνταγή σε μικρούς και μεγάλους, που θεωρείται πιο αυξημένη σε λιπαρά, μπορεί να γίνει και σε πιο light εκδοχή, για απόλαυση χωρίς ενοχές!!

Υλικά για 5 άτομα (20’ χρόνος εκτέλεσης):

  • 1 κουτί μακαρόνια
  • Στήθος κοτόπουλου (700γ)
  • 3 μισές χρωματιστές πιπεριές
  • 4 μεγάλα μανιτάρια
  • 1 κρεμμύδι
  • 200ml φυτική κρέμα
  • Ελαιόλαδο (1 κουταλιά της σούπας)
  • Μαύρο πιπέρι, πάπρικα, mixed herbs
  • 1 ζωμός λαχανικών

Εκτέλεση:

  1. Βράζουμε τα μακαρόνια σε νερό με ½ ζωμό λαχανικών
  2. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, τα μανιτάρια & τις πιπεριές σε 1 κουταλιά ελαιόλαδο.
  3. Μετά, προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου και, όταν ψηθεί, προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τον άλλο ½ ζωμό λαχανικών και την κρέμα.
  4. Έτοιμο για σερβίρισμα!

Σημείωση: Μπορεί να προστεθεί λίγη παρμεζάνα, για περισσότερη γεύση.

Διατροφική ανάλυση ανά μερίδα:

Θερμίδες: 738Kcals

Λιπαρά: 20g

Κορεσμένα λιπαρά: 5g

Υδρογονωμένα λιπαρά: 0.1g

Χοληστερόλη: 90mg

Υδατάνθρακες: 90g

Φυτικές ίνες: 7g

Ολικά σάκχαρα: 5g

Πρωτεΐνη: 45g

Βιταμίνες & Ιχνοστοιχεία:

Βιταμίνη Δ: 4%

Ασβέστιο: 6%

Σίδηρος: 18%

Κάλιο: 17%

Νάτριο: 6%

* Τα ποσοστά είναι βασισμένα σε ημερήσιες ανάγκες για 2000 θερμίδες.