Πολλές οι ιώσεις και οι αρρώστιες που κυκλοφορούν αυτές τις ημέρες, ίσως περισσότερες από κάθε άλλη χρονιά.
Ας δούμε πώς μπορούμε να ενισχύσουμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα μέσω της διατροφής.
Επικεντρωνόμαστε κυρίως στη βιταμίνη Γ, που θεωρείται η πιο σημαντική βιταμίνη για ενίσχυση της άμυνας του οργανισμού μας, χωρίς φυσικά να είναι η μοναδική.
Η βιταμίνη Γ βρίσκεται άφθονη στα εποχιακά φρούτα και λαχανικά, όπως στο γκουάβα, τα πορτοκάλια, τα μανταρίνια, τα ακτινίδια, τις φράουλες, τις χρωματιστές πιπεριές, στο grapefruit, τα λαχανάκια Βρυξελλών, το μπρόκολο, το μπιζέλι, τη γλυκοπατάτα, τη ντομάτα, το κουνουπίδι, τον ανανά, στη λαχανίδα και το mango.
Οι καθημερινές ανάγκες βιταμίνης Γ για τις γυναίκες είναι 75mg την ημέρα, για εγκυμονούσες 85mg, για θηλάζουσες 120mg, ενώ για άνδρες 90mg την ημέρα. Για εφήβους είναι 75mg για τα αγόρια και 65mg για κορίτσια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι οι καπνιστές, εκτός από τις διατροφικές ανάγκες τους, χρειάζονται επιπλέον 35mg Βιταμίνης Γ την ημέρα, ανάλογα με το φύλο και την ηλικία τους.
Υπάρχει πολύ καλή απορρόφηση της βιταμίνης Γ από τον οργανισμό, αφού φτάνει μέχρι και το 90%.
Κάποια άτομα θεωρούνται ευάλωτα για ανεπάρκεια βιταμίνης Γ, όπως είναι οι καπνιστές, αφού το κάπνισμα μειώνει τα επίπεδα της βιταμίνης Γ, και αντίστροφα η μεγάλη πρόσληψη αποβάλλει μεγαλύτερη ποσότητα νικοτίνης από τον οργανισμό. Επίσης, ευάλωτα άτομα είναι οι ηλικιωμένοι, οι εγκυμονούσες, οι αλκοολικοί, λόγω του ότι έχουν μειωμένη ανοσολογική αποτελεσματικότητα, καθώς και άτομα με ασθένειες, οι οποίες μειώνουν το ανοσοποιητικό σύστημα.
Εμπλουτίστε τη διατροφή σας με βιταμίνη Γ και βοηθήστε όσο μπορείτε το ανοσοποιητικό σας σύστημα!
