Εγκυμοσύνη & Θαλασσινά
- Καινούρια Ευρωπαϊκή έρευνα, σε συνεργασία με το Γενικό Χημείο του κράτους, ορίζει τα ψάρια ασφαλή για την κατανάλωση στον θηλασμό και την εγκυμοσύνη.
- Στην έρευνα συμμετείχαν εγκυμονούσες από την Κύπρο, Ελλάδα, Ισπανία, Πορτογαλία και Ισλανδία.
Λόγοι για κατανάλωση ψαριού στην εγκυμοσύνη:
- Βοηθά στη νευρολογική ανάπτυξη του βρέφους
- Τα ψάρια περιέχουν ωμέγα 3 λιπαρά οξέα, τα οποία δεν μπορεί να συνθέσει ο οργανισμός, και χρειάζεται να λαμβάνονται μέσω της τροφής.
- Περιέχει πρωτεΐνη ψηλής βιολογικής αξίας και ενέργειας.
- Συμβάλλει στην πρόσληψη των ανόργανων στοιχείων, ασβεστίου, ιωδίου και σεληνίου και των βιταμινών Α και Δ, τόσο από τη μητέρα, αλλά και από το βρέφος.
- Μπορούν να καταναλωθούν μέχρι 450γ μαγειρεμένου ψαριού την εβδομάδα, ανάλογα και με τις διατροφικές ανάγκες της κάθε εγκυμονούσας, καλύτερα μοιρασμένο σε 2-3 μερίδες.
Ασφαλή ψάρια:
Σαρδέλα, γαύρος, μαρίδα, σολομός, αθερίνα, μπαρμπούνι, γόπα, γλώσσα, τσιπούρα, λαβράκι, πέστροφα, καλαμάρι, οκταπόδι, σουπιά, μύδια, στρείδια, γαρίδες, μικρός μπακαλιάρος.
Να αποφεύγονται:
Ξιφίας, τόνος φρέσκος ή κονσέρβα, κοκκινόψαρο, γαλέος, άλλα καρχαριοειδή, πανγκάσιους, ωμά ψάρια και οστρακοειδή
- Τα ψάρια που δεν αναφέρονται μπορούν να καταναλώνονται 1 φορά την εβδομάδα, μέχρι 150γ.