• Η κύριά της λειτουργία είναι να δρα ως λιποδιαλυτή μεμβράνη και αντιοξειδωτικό, να προστατεύει τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα από την οξειδωτική καταστροφή τους, από τις ελεύθερες ρίζες.
  • Με αυτόν τον τρόπο προστατεύει διάφορα συστήματα του σώματος, όπως το αιματολογικό, μυϊκό, αναπαραγωγικό, κεντρικό νευρικό σύστημα και συγκεκριμένα τον εγκέφαλο.
  • Είναι ανταγωνιστής της βιταμίνης Κ και αντιπηκτικό.
  • Προστατεύει από τις επιπτώσεις του ήλιου, καπνού και καρκίνου του πνεύμονα.
  • Επηρεάζει τον μεταβολισμό της χοληστερόλης και προσφέρει κάποια ανοσία ενάντια στον καρκίνο.
  • Χρειαζόμαστε περίπου 15mg την ημέρα.
  • Βρίσκεται κυρίως σε φυτικές τροφές, όπως ξηρούς καρπούς, σπόρους, φυτικά έλαια και λαχανικά.
  • Προσπαθήστε να εμπλουτίσετε τη διατροφή σας με αυτή την πολύ χρήσιμη βιταμίνη!
  • Σε επόμενο post θα δούμε ποια άτομα χρειάζεται να λαμβάνουν διπλάσια ποσότητα βιταμίνης Ε και γιατί.