Πολύσπορο ψωμί με κεφαλοτύρι, φρέσκο χυμό πορτοκάλι και αυγό. Μπορώ να πω με σιγουριά ότι είναι ένα από τα αγαπημένα μου προγεύματα.
Περιέχει όλες τις ομάδες τροφών και είναι πολύ χορταστικό.
Το πολύσπορο ψωμί ολικής αλέσεως είναι από την ομάδα των υδατανθράκων και πλούσιο σε φυτικές ίνες, ενώ ο φρέσκος χυμός πορτοκάλι από την ομάδα των φρούτων.
Το αυγό και το τυρί ανήκουν στην ομάδα των υδατανθράκων και έχουν αυτά την περισσότερη ευθύνη για το πόσο χορταστικό είναι αυτό το πρόγευμα.
Το τυρί ανήκει και στην ομάδα των γαλακτοκομικών προϊόντων, αλλά και των λιπαρών. Λόγω του ότι είναι σκληρό τυρί είναι πλούσιο σε λιπαρά, γι’ αυτό είναι σημαντικό να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες.
