Το αγαπημένο μου σνακ της εποχής:

Γιαούρτι με μέλι και ρόδια Ήρθε η εποχή που εμφανίζονται τα αγαπημένα μας ρόδια.  Είναι από μόνα τους ένα πολύ γευστικό φρούτο.  Συνδυάζοντας τα όμως με το γιαούρτι και το μέλι, δημιουργείται ένα υπέροχο, γευστικό και χορταστικό σνακ.  Μπορεί εύκολα να ικανοποιήσει την επιθυμία μας για γλυκό, προσφέροντας πολύ λιγότερες θερμίδες και λιπαρά από μια…

Ποιοι είναι ευάλωτοι για έλλειψη βιταμίνης Β12

Η βιταμίνη Β12 είναι γνωστή για τον ρόλο της στον θυρεοειδή και στον καλό μεταβολισμό των θρεπτικών συστατικών στον οργανισμό.  Επίσης, είναι απαραίτητη αφού σε συνεργασία με το φολικό οξύ σχηματίζει την αιμοσφαιρίνη, τα νεύρα και τη μυελίνη, δηλαδή την ουσία που περιβάλλει και προστατεύει τα νεύρα.  Η βιταμίνη Β12 έχει σημαντικό ρόλο στην αποφυγή…

Ακτινίδιο: Πώς βοηθά την υγεία μας

Το ακτινίδιο προέρχεται από την Κίνα, όπου η κατανάλωση του γινόταν μόνο για ιατρικούς λόγους. Τον 20ο αιώνα ξεκίνησε να καλλιεργείται στη Νέα Ζηλανδία και μέχρι και το 1960 δεν είχε εμφανιστεί στην Αμερική. Θεωρείται ένα αρκετά καινούριο φρούτο για όλο τον κόσμο. Έχει γλυκιά γεύση και πάρα πολλά ευεργετικά θρεπτικά συστατικά. Αναπνευστικό και ανοσοποιητικό…

Παγωτό φράουλας με γιαούρτι

Υλικά: 2φλ φράουλες 150γρ γιαούρτι με 0% λιπαρά ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 2-3 κύβους μαύρης σοκολάτας με στέβια Εκτέλεση: Κόβουμε τις φράουλες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες. Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα (blender) και χτυπούμε μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια. Στη συνέχεια…

Κεράσια: 8 ασθένειες που βοηθούν

Τα κεράσια είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, καθιστώντας τα μια πολύ χρήσιμη τροφή για την υγεία μας. Μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση διάφορων ασθενειών και προβλημάτων υγείας.  Οι οκτώ από τις πιο σημαντικές ασθένειες και προβλήματα υγείας παρουσιάζονται στη συνέχεια. Αυξημένο ουρικό οξύ Τα κεράσια βοηθούν ιδιαίτερα στη μείωση του ουρικού οξέος, λόγω…

Πέτρες στα νεφρά: Πρόληψη και διατροφική αντιμετώπιση

Οι πέτρες στα νεφρά δημιουργούνται από άλατα και ανόργανα στοιχεία στα ούρα που σχηματίζουν κρυστάλλους.  Οι κρύσταλλοι μεγαλώνουν και δημιουργούν τις πέτρες οι οποίες όταν μετακινηθούν στην ουρήθρα προκαλούν πόνο.  Παρόλο που σε όλα τα άτομα δημιουργούνται κρύσταλλοι εντούτοις δεν δημιουργούνται πάντα πέτρες.  Οι πέτρες στα νεφρά συχνά σχετίζονται με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, απώλεια και…

Παγωτό μπανάνας χωρίς γαλακτοκομικά

Υλικά: 4 μικρές ώριμες μπανάνες 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 8 κομματάκια μαύρης σοκολάτας με αμύγδαλα και στέβια 4 κράκερ ολικής άλεσης Εκτέλεση: Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες. Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα (blender) και χτυπούμε μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το…

4 λόγοι για να καταναλώνουμε μέσπιλα

Τα μέσπιλα ή μούσμουλα είναι ένα πολύ εύγεστο και δροσερό φρούτο της εποχής αυτής, που προσφέρει πολλά και διαφορετικά οφέλη για την υγεία μας.  Ας δούμε όμως συνοπτικά τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα του. Χαμηλά σε θερμίδες Τα μέσπιλα είναι χαμηλά σε θερμίδες, καθιστώντας τα ένα ιδανικό ενδιάμεσο γεύμα σε περίπτωση που κάποιος προσπαθεί να χάσει…

Υγιεινά σνακ στο σπίτι

Αυτή την περίοδο, που υποχρεωτικά μένουμε σπίτι, θεωρείται «επικίνδυνη» στο να χάσουμε τον έλεγχο στο φαγητό μας.  Στα περισσότερα άτομα που δεν εργάζονται και μένουν σπίτι, χωρίς κάποιο συγκεκριμένο καθημερινό πρόγραμμα, συνήθως διαταράσσεται και το πρόγραμμα της διατροφής τους.  Επίσης, λόγω αυτής της κατάστασης, που δυνατό να προκαλεί άγχος, φόβο, μελαγχολία και αβεβαιότητα, υπάρχει η…

Πόσα κερδίζουμε από ένα μπολ φρουτοσαλάτας

Ήρθε η εποχή να τιμήσουμε τη φρουτοσαλάτα που αρέσει σε όλους, ιδιαίτερα όταν τη βρούμε έτοιμη!  Λόγω του ότι είναι πιο χρονοβόρα στην ετοιμασία από άλλα πιο απλά σνακ, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε την κατάσταση που υποχρεωτικά περνούμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι για να την ετοιμάσουμε.  Επίσης, είναι ότι χρειαζόμαστε για την τόνωση του ανοσοποιητικού μας…