Παγωτό φράουλας με γιαούρτι

Υλικά: 2φλ φράουλες 150γρ γιαούρτι με 0% λιπαρά ½ κουταλάκι του γλυκού βανίλια 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 2-3 κύβους μαύρης σοκολάτας με στέβια Εκτέλεση: Κόβουμε τις φράουλες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες. Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα (blender) και χτυπούμε μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια. Στη συνέχεια…

Κεράσια: 8 ασθένειες που βοηθούν

Τα κεράσια είναι πλούσια σε βιταμίνες, μέταλλα και ιχνοστοιχεία, καθιστώντας τα μια πολύ χρήσιμη τροφή για την υγεία μας. Μπορούν να βοηθήσουν στην αντιμετώπιση διάφορων ασθενειών και προβλημάτων υγείας.  Οι οκτώ από τις πιο σημαντικές ασθένειες και προβλήματα υγείας παρουσιάζονται στη συνέχεια. Αυξημένο ουρικό οξύ Τα κεράσια βοηθούν ιδιαίτερα στη μείωση του ουρικού οξέος, λόγω…

Πέτρες στα νεφρά: Πρόληψη και διατροφική αντιμετώπιση

Οι πέτρες στα νεφρά δημιουργούνται από άλατα και ανόργανα στοιχεία στα ούρα που σχηματίζουν κρυστάλλους.  Οι κρύσταλλοι μεγαλώνουν και δημιουργούν τις πέτρες οι οποίες όταν μετακινηθούν στην ουρήθρα προκαλούν πόνο.  Παρόλο που σε όλα τα άτομα δημιουργούνται κρύσταλλοι εντούτοις δεν δημιουργούνται πάντα πέτρες.  Οι πέτρες στα νεφρά συχνά σχετίζονται με χρόνια νεφρική ανεπάρκεια, απώλεια και…

Παγωτό μπανάνας χωρίς γαλακτοκομικά

Υλικά: 4 μικρές ώριμες μπανάνες 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 8 κομματάκια μαύρης σοκολάτας με αμύγδαλα και στέβια 4 κράκερ ολικής άλεσης Εκτέλεση: Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες. Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα (blender) και χτυπούμε μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το…

4 λόγοι για να καταναλώνουμε μέσπιλα

Τα μέσπιλα ή μούσμουλα είναι ένα πολύ εύγεστο και δροσερό φρούτο της εποχής αυτής, που προσφέρει πολλά και διαφορετικά οφέλη για την υγεία μας.  Ας δούμε όμως συνοπτικά τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα του. Χαμηλά σε θερμίδες Τα μέσπιλα είναι χαμηλά σε θερμίδες, καθιστώντας τα ένα ιδανικό ενδιάμεσο γεύμα σε περίπτωση που κάποιος προσπαθεί να χάσει…

Υγιεινά σνακ στο σπίτι

Αυτή την περίοδο, που υποχρεωτικά μένουμε σπίτι, θεωρείται «επικίνδυνη» στο να χάσουμε τον έλεγχο στο φαγητό μας.  Στα περισσότερα άτομα που δεν εργάζονται και μένουν σπίτι, χωρίς κάποιο συγκεκριμένο καθημερινό πρόγραμμα, συνήθως διαταράσσεται και το πρόγραμμα της διατροφής τους.  Επίσης, λόγω αυτής της κατάστασης, που δυνατό να προκαλεί άγχος, φόβο, μελαγχολία και αβεβαιότητα, υπάρχει η…

Πόσα κερδίζουμε από ένα μπολ φρουτοσαλάτας

Ήρθε η εποχή να τιμήσουμε τη φρουτοσαλάτα που αρέσει σε όλους, ιδιαίτερα όταν τη βρούμε έτοιμη!  Λόγω του ότι είναι πιο χρονοβόρα στην ετοιμασία από άλλα πιο απλά σνακ, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε την κατάσταση που υποχρεωτικά περνούμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι για να την ετοιμάσουμε.  Επίσης, είναι ότι χρειαζόμαστε για την τόνωση του ανοσοποιητικού μας…

Πώς αντιμετωπίζεται η δυσκοιλιότητα

Ορισμός δυσκοιλιότητας Η δυσκοιλιότητα προκύπτει όταν δεν υπάρχει κανονική κένωση, δηλαδή για διάστημα 24 – 72 ωρών μετά την πρόσληψη τροφής ή όταν η κένωση γίνεται με δυσκολία.  Υπάρχουν διάφορες αιτίες εμφάνισης δυσκοιλιότητας, οι συχνότερες από τις οποίες φαίνονται πιο κάτω. Ατονική δυσκοιλιότητα Ονομάζεται αλλιώς, «τεμπέλικο έντερο» και χαρακτηρίζεται από την ατονία των μυών του…

Ρόδι: Ο Βασιλιάς των φρούτων

Οι ροδιές εμφανίστηκαν αρχικά σε περιοχές της Ασίας και επεκτάθηκαν μέχρι τη Μεσόγειο.  Ο καρπός τους, το ρόδι, ονομάζεται και βασιλιάς των φρούτων λόγω της εμφάνισης του που μοιάζει με στέμμα, αλλά και των πολλών ευεργετικών, για την υγεία, θρεπτικών συστατικών που περιέχει.  Από την αρχαιότητα θαυμαζόταν για την ομορφιά του και το χρησιμοποιούσαν τόσο…

Καρύδια: Τι κρύβουν μέσα τους

Τα καρύδια προέρχονται από την περιοχή της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας και είναι μέρος της ανθρώπινης διατροφής για χιλιάδες χρόνια.  Υπάρχουν πολλά είδη καρυδιών και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και αυτό τα κάνει μια πολύτιμη τροφή για την αντιμετώπιση διάφορων προβλημάτων υγείας.  Τα καρύδια μπορούν να καταναλωθούν ωμά…