Παγωτό μπανάνας χωρίς γαλακτοκομικά

Υλικά: 4 μικρές ώριμες μπανάνες 2 κουταλάκια του γλυκού μέλι 8 κομματάκια μαύρης σοκολάτας με αμύγδαλα και στέβια 4 κράκερ ολικής άλεσης Εκτέλεση: Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις βάζουμε στην κατάψυξη για 10 ώρες. Όταν παγώσουν τις τοποθετούμε σε ένα αναδευτήρα (blender) και χτυπούμε μέχρι να γίνουν μικρά κομματάκια. Στη συνέχεια προσθέτουμε το…

4 λόγοι για να καταναλώνουμε μέσπιλα

Τα μέσπιλα ή μούσμουλα είναι ένα πολύ εύγεστο και δροσερό φρούτο της εποχής αυτής, που προσφέρει πολλά και διαφορετικά οφέλη για την υγεία μας.  Ας δούμε όμως συνοπτικά τα πιο σημαντικά πλεονεκτήματα του. Χαμηλά σε θερμίδες Τα μέσπιλα είναι χαμηλά σε θερμίδες, καθιστώντας τα ένα ιδανικό ενδιάμεσο γεύμα σε περίπτωση που κάποιος προσπαθεί να χάσει…

Υγιεινά σνακ στο σπίτι

Αυτή την περίοδο, που υποχρεωτικά μένουμε σπίτι, θεωρείται «επικίνδυνη» στο να χάσουμε τον έλεγχο στο φαγητό μας.  Στα περισσότερα άτομα που δεν εργάζονται και μένουν σπίτι, χωρίς κάποιο συγκεκριμένο καθημερινό πρόγραμμα, συνήθως διαταράσσεται και το πρόγραμμα της διατροφής τους.  Επίσης, λόγω αυτής της κατάστασης, που δυνατό να προκαλεί άγχος, φόβο, μελαγχολία και αβεβαιότητα, υπάρχει η…

Πόσα κερδίζουμε από ένα μπολ φρουτοσαλάτας

Ήρθε η εποχή να τιμήσουμε τη φρουτοσαλάτα που αρέσει σε όλους, ιδιαίτερα όταν τη βρούμε έτοιμη!  Λόγω του ότι είναι πιο χρονοβόρα στην ετοιμασία από άλλα πιο απλά σνακ, μπορούμε να εκμεταλλευτούμε την κατάσταση που υποχρεωτικά περνούμε περισσότερο χρόνο στο σπίτι για να την ετοιμάσουμε.  Επίσης, είναι ότι χρειαζόμαστε για την τόνωση του ανοσοποιητικού μας…

Πώς αντιμετωπίζεται η δυσκοιλιότητα

Ορισμός δυσκοιλιότητας Η δυσκοιλιότητα προκύπτει όταν δεν υπάρχει κανονική κένωση, δηλαδή για διάστημα 24 – 72 ωρών μετά την πρόσληψη τροφής ή όταν η κένωση γίνεται με δυσκολία.  Υπάρχουν διάφορες αιτίες εμφάνισης δυσκοιλιότητας, οι συχνότερες από τις οποίες φαίνονται πιο κάτω. Ατονική δυσκοιλιότητα Ονομάζεται αλλιώς, «τεμπέλικο έντερο» και χαρακτηρίζεται από την ατονία των μυών του…

Ρόδι: Ο Βασιλιάς των φρούτων

Οι ροδιές εμφανίστηκαν αρχικά σε περιοχές της Ασίας και επεκτάθηκαν μέχρι τη Μεσόγειο.  Ο καρπός τους, το ρόδι, ονομάζεται και βασιλιάς των φρούτων λόγω της εμφάνισης του που μοιάζει με στέμμα, αλλά και των πολλών ευεργετικών, για την υγεία, θρεπτικών συστατικών που περιέχει.  Από την αρχαιότητα θαυμαζόταν για την ομορφιά του και το χρησιμοποιούσαν τόσο…

Καρύδια: Τι κρύβουν μέσα τους

Τα καρύδια προέρχονται από την περιοχή της Μεσογείου και της Κεντρικής Ασίας και είναι μέρος της ανθρώπινης διατροφής για χιλιάδες χρόνια.  Υπάρχουν πολλά είδη καρυδιών και είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, καλά λιπαρά, βιταμίνες και ιχνοστοιχεία και αυτό τα κάνει μια πολύτιμη τροφή για την αντιμετώπιση διάφορων προβλημάτων υγείας.  Τα καρύδια μπορούν να καταναλωθούν ωμά…

Πώς αντιμετωπίζεται διατροφικά η οστεοαρθρίτιδα

Τι είναι η οστεοαρθρίτιδα Η οστεοαρθρίτιδα είναι η πιο συνηθισμένη μορφή αρθρίτιδας η οποία επηρεάζει τις συγκεκριμένες αρθρώσεις και συνήθως εμφανίζεται μετά τα 40 χρόνια ή μετά από κάποιο τραυματισμό ή λόγω κάποιας ασθένειας.  Εμφανίζεται με αλλοίωση στο σχήμα της άρθρωσης και τα ελατήρια των οστών κοντά στην άρθρωση, μεγαλώνουν.  Δημιουργείται φλεγμονή και βλάβη στον…

Οι καθημερινές ανάγκες σε ασβέστιο

Το ασβέστιο είναι ένα από τα πιο σημαντικά ανόργανα στοιχεία που χρειάζεται ο οργανισμός μας, αφού είναι απαραίτητο για τη δημιουργία και διατήρηση δυνατών οστών και δοντιών.  Το ασβέστιο όμως έχει και άλλες σημαντικές λειτουργίες, που δεν είναι τόσο γνωστές.  Όπως για παράδειγμα, συμβάλλει στη νευρική ευερεθιστότητα, τις συσπάσεις των μυών, τον ρυθμό της καρδιάς,…

Διατροφή για το Σύνδρομο των Πολυκυστικών Ωοθηκών

Τι είναι το Σύνδρομο των Πολυκυστικών Ωοθηκών Το Σύνδρομο των Πολυκυστικών Ωοθηκών είναι μια ενδοκρινολογική ασθένεια, η οποία χαρακτηρίζεται από τον υπερανδρογονισμό, τις διπλάσιες σε μέγεθος πολυκυστικές ωοθήκες από το φυσιολογικό και την αντίσταση στην ινσουλίνη.  Στις ευαίσθητες περιόδους ανάπτυξης, όπως για παράδειγμα στην εφηβία, λόγω των αυξημένων ορμονών, προκαλούνται μόνιμες αλλαγές στον ιστό των…